酒店设计之“服务营销”的几点建议

时间 : 2014-09-03

关于酒店设计之“服务营销”的几点建议我认为，酒店服务营销整合，认为应从以下几方面着手：

1 ．建立菜品创新制度，设立酒店总监督审核机制。

2 ．加强自身素质建设，做到硬件过关、软件到位。

3 ．健全管理体制。好的管理体制是酒店各种策略、方案顺利实施的保证，也是餐饮企业不断成功的保证。力求做到酒店分

工至细、权职分明、监督有效。

4 ．完善培训制度。现代企业以人为主，优秀的员工是企业得以生存和发展的关键。酒店应完善员工的教育培训及福利待遇

制度，确立员工入店先培训制度，和员工进行有效的沟通，做到人无贵*、事无巨细、教育及时、奖惩分明。

5．充分运用营销理念。解除员工思想包袱，把握好顾客投诉的接待与处理，积极开拓市场、巩固市场。

6．做好日志、月志工作。管理人员必须每日书面汇报工作状况及突发事件的发生与处理。酒店还应定期举行员工大会，

总结经验，进行员工激励，制定发展目标等。